Холодец по-грузински.

Мужужи.

Мужужи – это, можно сказать, вариант холодца по-грузински, сытное МЯСНОЕ блюда. Очень помогает, как и холодец, после бурно проведенных праздников.

Ингредиенты:

• 1 кг субпродуктов (свиные ножки, свиные или говяжьи уши, хвосты),
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 2 корня петрушки,

Сырно-картофельные биточки.

Картофельные биточки с сыром.

Запеканка из хека с грибами.

Рыбная запеканка Хеколь.

Паштет из шампиньонов и куриной печени.

Почти Грибной паштет - просто фантастика!

Так как мой девиз "Полезно, недорого, быстро и вкусно!", хотелось бы поделиться рецептом вот такого вот паштета. Непонятно почему почти? Потому что грибной только на половину...

Капустные сосиски.

Сосиски по-польски.

А ведь не только русские любят сочетание тушеная капуста-сосиска, у многих народов есть нечто похожее, вот как, например, готовят сосиски поляки.

Капустные листья по кол-ву сосисок отварите 5 минут, выньте из воды и срежьте грубые утолщенные части. У сваренных сосисок снимите кожицу, оберните каждую капустным листом, обваляйте в подсоленной муке и обжарьте.

Можно подавать прямо так, или добавить на сковороду подрумяненный на масле лук, томат- пасту и потушить еще несколько минут.

А если к "капустным сосискам" вы подадите отварную картошечку, ваша трапеза станет еще вкуснее.

Очень вкусная курочка.

Курочка "Объедение".

Как приготовить форшмак из сельди.

Форшмак.

Форшмак из селёдки за 10 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=5dMQ53C7Hd4

Совет: После разделки селедочку обязательно попробуйте, если она окажется слишком соленой, то выморчите ее в воде,затем промойте и еще попробуйте если опять соленая,то еще замочите,пока не станет нормально солености.

Картофельные творожники.

Саксонские картофельные творожники.

Ингредиенты:

На 6 штук:

• 200 г картофеля,
• 20 г сливочного масла,
• 200 г творога,
• 1 яйцо,

Манты в рулете.

Ленивые манты.

Ингредиенты:

Для теста (получается 2 рулета для маленькой МВ):

• пшеничная мука - 490 г,
• соль - 0,5 ч. л.,
• 1 яйцо,
• 1 ст. л растительного масла,
• 210 мл воды.

Слоёный пирог - курник.

Курник порционный из слоеного теста

Когда в сообществе "Готовим вместе" появилось новое задание "курник" я задумалась,как можно упростить готовить такое вкусное блюдо, и решила приготовить его из готового слоеного теста (у меня бездрожжевое), порционным.
Начинки можно приготовить заранее (хоть накануне), соус и остается только слепить и отправить в духовку на 15-20 минут и чудо готово.

Картофель и селедка в лаваше.

Рулет из лаваша – рецепт с начинкой из картофеля и селедки.

Ингредиенты:

• Крупная селедка 1 штука или 2 филе,
• Укроп пучок,
• Картофель среднего размера 4 шт.,
• Лаваш тонкий 2 шт.,
• Лук репчатый ½ шт.,

Как замариновать скумбрию.

Маринованная скумбрия.

Куриный рулет с печенью.

Рулет из курицы с печенью.

Открытый пирог с курятиной.

Курятина на «тарелке».

Очень вкусное! Мама мне по телефону к дню рождения продиктовала и нахвалила, я сделала и спешу поделиться с вами!

• Кусочки курицы( у меня были крылышки окорочка),
• лук порезанный на полукольца,
• приправа для курятины, или соль и перец - по вкусу,
• Тесто по этому рецепту.

Рыба с овощами.

Рыба, запеченная с овощами.

На 6 порций потребуется:

• 3 половинки филе пангасиуса,
• 1 репчатая луковица,
• 1 салатный перец,
• 1-2 небольших помидора,
• 6 чайных ложек горчицы,

Картофель  запечённый с кабачками и помидорами.

Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски.

     Очень нежная овощная запеканка. Хороша как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок,
• 2-3 картофелины,
• 2-3 помидора,
• 150 г твердого сыра.

Как замариновать скумбрию.

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь".

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.

Как приготовить индейку.

Cамые вкусные блюда из индейки.

Настоящее спасение для человека, мечтающего о стройности   Птица счастья: блюда из индейки против осенней хандры! Хочешь иметь отличную фигуру? Тогда тебе нужны белки, из которых строятся мускулы. Индейка - настоящее спасение для человека, мечтающего о стройности: нежирное мясо (курица калорийнее!) позволит нарастить мышечную массу и при этом не добавит сантиметров в талии. Индейку можно назвать птицей счастья. Она не дает нам грустить, потому что повышает выработку гормона хорошего настроения серотонина. Наверное, именно это ее качество заставило признать запеченную индейку настоящим праздничным блюдом! Само по себе мясо у индейки нежное, поэтому она в принципе не требует какого-то особого кулинарного мастерства. Индейка прекрасное диетическое мясо. Блюда из индейки полезны и вкусны в любом виде: отварная, на пару, тушеная, жареная, запеченная... Итак, выбирай блюдо из индейки, которое тебе по вкусу, улучшай осеннее настроение и радуй близких! Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита! Индейка "Под шубой" Оранжевое рагу с индейкой Грудка индейки с финиками и яичным пирогом Индейка, фаршированная шампиньонами и савойской капустой Индейка "Рыцарский турнир" Роллы с индейкой под ягодным соусом Бургеры из индейки Салат "Оливье" с индейкой и грушами Панини с сыром и индейкой Зразы из индейки Индейка, запеченная по-баварски Индейка с чатни и чеддером Шашлычки из индейки с овощным соусом Индейка, фаршированная каштанами Индейка по-американски Суп из индейки с лимоном

Отварная рыба в маринаде с овощами.

Рыбка отварная и  очень вкусная!

Отварная рыба в морковном маринаде

Мясные рулетики из куриных окорочков.

Рулетики из куриных окорочков «Сюрприз».

Куриная колбаса своими руками.

Домашняя куриная колбаса.

Источник

Картофель, запечённый в кожуре в духовке.

Картофель необыкновенный.

Как вкусно запечь картофель в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 г С.

Очень вкусно... к нему подать соленый творог (или кастинис).

Можно добавить соленую семгу.

Оладьи из курицы и овощей.

Куриные оладьи с овощами.

Запекаем картошку в духовке.

Картошка по-царски (Получилось очень вкусно, нежно, сочно!

Фаршированная грибами картошка.

Картофель, фаршированный грибами с сыром. Роскошный праздничный гарнир!

     Еще один способ фарширования картофеля, который сочетает в себе запекание и варку. Грибочки лучше взять лесные. Кстати, получится роскошный праздничный гарнир.

Ингредиенты:

• 6-7 крупных картофелин,
• 100 г сыра,
• 300 г лесных грибов,
• 1 луковица,
• 1 столовая ложка сметаны,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• Соль, молотый черный перец, зелень, чеснок по вкусу.

Рулет из курицы с черносливом и фисташками.

Куриные рулеты с черносливом и фисташками / Rouleaux de poulet aux pruneaux et pistaches.

Блюдо достаточно простое в готовке и скородумное. Может быть как обыденным, т.е. на каждый день, так может подаваться на стол и гостям.

Запечённая в духовке картошка-гармошка.

 Картошка-гармошка.

Ароматная курочка.

Самая вкусная курочка в яично-сырной заливке.

Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!



Ингредиенты для "Курочка в яично-сырной заливке":

• Филе куриное — 500 г,
• Лук репчатый (крупный) — 3 шт.,
• Картофель (средний) — 4 шт.,
• Яйцo куринoе — 3 шт.,
• Сыр плавленный — 3 шт.,