Шоколадная рамочка и рецепт домашнего шоколада.

Домашний шоколад от Zomka.

Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками. В качестве ингридиентов нам нужно взять: 5 ст. ложек молока; 50 г. сливочного масла; 6-8 ст. ложек сахара; 5 ст. ложек какао; 1 ч. ложка муки; формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад. [more=] В небольшой кастрюльке перемешиваем какао и сахар, разводим тёплым молоком. Ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем 30 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, добавляем слегка обжаренную на масле (20 гр.) муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю. В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи, изюм, вафельную крошку. Шоколадом без начинки можно обмазать торт, можно просто намазывать на батон или булочку. [/more] Zomka

<strong>Домашний шоколад</strong> <table border="1" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//57/746/57746502_49429424_4d2f7ab9fc60.jpg" cellpadding="3" width="488"><tr><td style="padding:3px"><table border="1" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/117/62117186_01766eadb8b2.jpg" cellpadding="45" width="100%"><tr><td style="padding:45px"><table border="1" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//57/746/57746502_49429424_4d2f7ab9fc60.jpg" cellpadding="3" width="488"><tr><td style="padding:3px"><table border="1" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/117/62117338_52316299_395f92fedb82.jpg" width="488"><tr><td><center><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/282/66282573_199fb59307e2.png" width="120" height="168" alt=" (120x168, 39Kb)" /><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/282/66282577_fb2dc1ce58cf.png" width="100" height="92" alt=" (100x92, 21Kb)" /></center><div style="text-align: center; font: 20px Arial;font-style: italic; color: #ffffff; padding:2px;">Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками. В качестве ингридиентов нам нужно взять: 5 ст. ложек молока; 50 г. сливочного масла; 6-8 ст. ложек сахара; 5 ст. ложек какао; 1 ч. ложка муки; формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад. В небольшой кастрюльке перемешиваем какао и сахар, разводим тёплым молоком. Ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем 30 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, добавляем слегка обжаренную на масле (20 гр.)  муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю. В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи, изюм, вафельную крошку. Шоколадом без начинки можно обмазать торт, можно просто намазывать на батон или булочку</div></font> </td></tr></table></td></tr></table><center><a href="http://www.liveinternet.ru /users/3092960/profile/" width="50"><font size="2" color="#ffffff">Zomka</font></a></center></td></tr></table></td></tr></table>

Соусы разные.

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ.
 SOUSY NA WSIE WKUSY.

Источник

 Пирог Наполеон с зеленью.

Наполеон с зеленью.

Низкокалорийные продукты.

Самые низкокалорийные продукты.

Самые низкокалорийные продукты

Еда – это наш друг, она позволяет нам нормально существовать, работать, радоваться жизни, наполнять свой организм здоровьем. Но во многих случаях еда может стать и врагом, особенно это касается женщин. Происходит это потому, что не каждая представительница прекрасного пола знает, как сделать правильный выбор. Существует несколько видов продуктов, которые должны стать вашими настоящими друзьями, так как они отличаются таким бесценным качеством, как низкое содержание калорий, и при этом славятся своим великолепным вкусом.

Используйте калькулятор калорий для подсчета калорий в потребляемых продуктах. А если Вы хотите есть и получать удовольствие и от еды, а также от сознания, что при этом вы ничуточку не рискуете утратить стройность фигуры, то присмотритесь к нижеприведенным продуктам. Вот что рекомендует Джой Бауэр, известный за океаном специалист в области здорового питания:

Креветки

В каждой креветке лишь 8 калорий, зато в них большое количество белка, улучшающего метаболизм и способствующего снижению аппетита. Придя в ресторан, начните свою трапезу с блюда из креветок, и тогда вы сможете снизить свой аппетит в отношении последующих блюд.

Креветки можно приготовить различным образом, например, соте в сочетании с такими овощами, как лук, грибы, сладкий перец и брокколи.

Немного горячего шоколада для настроения и восстановления сил.

Преимущества крепкого, здорового и горячего шоколада.

Добавьте немного жизненности в ваш горячий шоколад.

Линдси Чимилецки

     Когда наступают зимние холода, нас почти непреодолимо тянет сварить горячий шоколад. Вот несколько простых и быстрых способов придать дополнительную живость этому запретному наслаждению и добавить ему лечебных, медицинских свойств.

     Самый лучший шоколад.

     Очевидно, что высокое качество шоколада здесь фундаментально важно. Смешайте сырой 100% чистый какао порошок, чистый ванильный экстракт и на собственный вкус, миндальное, рисовое или конопляное молоко. Органические продукты всегда предпочтительней, если это возможно.

Камни и минералы.

Галит - поваренная соль.

Описание минерала

Галит — единственный в природе минерал, который люди употребляют в пищу. Галит в быту называется каменная или поваренная соль. Слово «галит» происходит от греческого gallos — морская соль.

Галит — это хлорид натрия. Окраска минерала чаще всего белая, но существуют кристаллы бесцветные, синие и красные.

Основные месторождения: Германия, Польша, Украина, Россия, Египет, Индия.

Лечебные свойства

Галит используется в растворе с йодом и водой для полоскания горла при ангине, ларингите и тонзиллите. Раствор теплой воды (1 столовая ложка минерала на стакан) с галитом снимает острую зубную боль. Платяной мешочек с раскаленной солью прикладывают к местам, пораженным радикулитом, им прогревают грудную клетку при бронхите, выводят чирьи и фурункулы. О некоторых дополнительных свойствах галита (поваренной соли) читайте ЗДЕСЬ

Котлеты с яично- сливочной начинкой.

Котлеты “Птичье молоко”.

Оригинальные и вкусные котлеты получаются по этому рецепту. В качестве начинки используются вареные яйца и сливочное масло. Котлеты получаются вкусные и сочные. И называются они также оригинально -котлеты "Птичье молоко".

Понадобится:

• фарш  приготовленный из свинины и говядины - 500 г,
• перец,
• соль,
• приправа.

Завтрак туриста домашнего приготовления - впрок.

Салат- ностальгия "Завтрак туриста" на зиму.

     Даже одно название "Завтрак туриста" вызывает ностальгические воспоминания о консервном питании в Советской России. Этими банками, в состав которых входили фарш рыбный и рис, были забиты все полки магазинов. Не путать с мясными консервами под таким же названием. Мясные консервы в магазинах не залеживались никогда.

     А использовались они чаще всего точно по назначению - в турпоходах, в которых молодежь любила проводить свободное время.Ведь что-то надо было с собой взять. По-моему, единственным достоинством этих консервов было то, что они были очень сытными.

     Нынешний салат Завтрак туриста отличается от тогдашнего и вкусом, и содержанием. Но то старое достоинство осталось. Консервы очень сытные.

Понадобится: 

• помидоры - 3 кг,
• сладкий перец - 1 кг,
• морковь - 1 кг,
• растительное масло - 500 г,
• рис - 2 стакана,
• сахарный песок - 100 г,
• соль по вкусу.

Консервируем фасоль с овощами.

Фасоль с овощами на зиму.

     Фасоль - очень полезное и сытное блюдо. Она о хорошо сочетается с овощами. Попробуйте приготовитьфасоль с овощами на зиму.

Понадобится:

• фасоль (красная или белая) - 500 г,
• баклажаны - 2 кг,
• помидоры - 1,5 кг, 
• морковь - 500 г,
• перец болгарский - 500 г,

Печём простые чебуреки.

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!


Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - очень вкусно!

Для теста:

300 г кефира,

2 ст.л сметаны,

100 г слив. масла (растопить),

2 яйца,

1/2 ч.л. соли,

800-900 г муки.

Начинка:

1 кг картофеля,

кусочек сливочного масла (по желанию),

100-150 г твердого сыра,

пучок укропа,

соль,

перец.

     Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить.

     Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп.

     Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

     Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

Источник

Закуска из баклажанов.

Горячая закуска "Павлиний хвост" из баклажанов.

Десерт из печеных яблок.

Печеные яблоки с карамелью, орехами, медом и сливками.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 штуки,
• Масло сливочное — 1/2 столовые ложки,
• Сахар — 1/4 стакана,
• Соль — 1/4 чайные ложки,
• Орехи грецкие — 1/2 стакана,
• Сливки 40%-ные — 1/4 стакана,
• Мед прозрачный — 2,5 чайные ложки,
• Корица молотая — 1 щепотка.

Десерты вагаси - японская кухня.

Японские десерты - вагаси.

     Вагаси (яп. 和菓子?) — традиционный японский десерт. При их создании используются натуральные продукты: бобовые (в основном красная фасоль — адзуки), рис, различные виды батата, агар-агар (растительный желатин), каштаны, различные травы и чаи.
Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли.

     В высших слоях японского общества считалось признаком хорошего тона к чаепитию подавать сладости разнообразных изысканных форм. В современном обществе эстетика вагаси осталась неизменной.

     Существует множество разновидностей вагаси.

Вкусные интересные десерты.

Panna cotta с малиновым соусом и еще кое-что.

Panna cotta с малиновым соусом.

Автор рецепта: журнал "Cuisine Actuelle" 

Ингредиенты:

• 600 мл жидких сливок (у меня 25%),
• 1 стручек ванили,
• 60 гр мелкого сахара,
• 8 гр желатина,
• пол лимона,
• 250 гр малины,
• 2 стол. л сахарной пудры,
• 6 формочек.

Рецепты вкусного мороженого.

Мороженое на любой вкус!

Мороженое "Лимонное"	Мороженое "Семифредо"
Мороженое "Крем-брюле"	Клюквенное мороженое
Вишневое мороженое	Творожное мороженое с апельсиновой прослойкой
Мороженое из маскарпоне	Шоколадное мороженое
Самое вкусное мороженое	Шоколадный пломбир
Сливочный пломбир по-домашнему	Сливочное мороженое
Мороженое из простокваши	Сорбе "Ягодный сезон"
Кулфи-индийское мороженое	Жареное мороженое
Торт-мороженое "А-ля Венеция"	Ананасовый торт-мороженое
Любимое мороженое	Персиково-малиновое Семифреддо
Десерт "Тигриный снег"	Абрикосовый сорбет