Украшая праздники и важные события своей жизни такие , как День рождения, свадьба, Юбилей, или, подготавливая подарок родным, коллегам или друзьям, мы, конечно же хотим сделать подарок и само событие ярким, красивым, запоминающимся. А помогают нам в этом необходимые праздничные атрибуты: наряды, цветы, украшения, ленты и воздушные шары - букеты и конструкции из надувных шаров..

О воздушных шарах говорить можно много, но, лучше их видеть, держать в руках, дарить, отпускать в небо, загадывая самые заветные желания. Свадьбы и детские праздники, выписка из роддома, корпоративы - вообще невозможно представить без лёгких воздушных разноцветных шаров, надутых с гелием - латексных, фольгированных и обыкновенных. Это лёгкое разноцветье, с едва улавливаемым напоминанием детства способны создать праздничное настроение, а значит приносить радость.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Замороженные помидоры.

          Заморозка — это отличный способ заготовки из помидор на зиму. Этот способ хорош тем, что продукт практически полностью сохраняет все полезные вещества и придаёт готовому блюду вкус свежего помидора.  В связи с тем, что после разморозки помидоры теряют свою форму, замороженная заготовка 

не подойдёт для салатов.

         Самый лёгкий и простой способ — это заморозить свежевыжатый томатный сок, налив его в форму для льда. Такие кубики томатного сока  прекрасно дополнит перовое или второе блюдо, любой соус или подливку.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Сушеные или вяленые помидоры.

       Этот способ заготовки из помидор для россиян малоизвестен, но вот итальянцы широко используют вяленые помидоры в кулинарии, даже если вдоволь свежих овощей. Т.к. вяленые помидоры придают блюду более насыщенный помидорный вкус и аромат, что делает его неповторимым и особенным.

         С вялеными помидорками можно готовить великолепные томатные супы, вкуснейшую пасту и салаты, оригинальные соусы. Такая заготовка прекрасно дополнит любое рыбное, мясное  или овощное блюдо.

 Способ приготовления:

ДАЛЕЕ

      Для быстрой заготовки сухофруктов, грибов, сушёных и вяленых овощей про запас хозяйки используют электросушилки. При такой сушке овощи и фрукты сохраняют свои полезные качества, хорошо хранятся долгое время. Тем, у кого такой эффективной помощницы нет, и кто желает её приобрести нужно  знать совсем немного о параметрах, об этом подробности на wday.ru 

     Любая сушилка для овощей и фруктов, имеет определённую мощность,  может быть инфракрасной или конвекционной по принципу действия, в металлическом или пластмассовом корпусе, с сетчатыми или сплошными поддонами от 3-х до 8 штук, вместимостью до 1 кг сырья каждый, с термостатом, теплозащитой, или без них.

     Качественные характеристики полученных сушёных овощей, фруктов и ягод разными способами отличаются. Инфракрасное излучение проникает в мякоть овощей и фруктов и способствует удалению влаги из мякоти сырья при совсем небольшой температуре. Вкус, цвет, витамины, полезные вещества и свойства при этом сохраняются почти все, а при замачивании в воде высушенные продукты приобретают прежний - свежий вид.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

http: //4.bp.blogspot.com/-ZkUo00Po14E/T2kzkltamPI/AAAAAAAAHLY/jv23Qhpy5sc/s1600/045autumn.gif

Proekt_Sasha_Stepanec_Artem_SHamrai_Andrei_-Autumn_Leaves_Roger_Williams_-_Cover

https: //pp.vk.me/c624528/v624528593/155a/m3pWPzH8dcY.jpg

Икра из зеленых помидоров.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачковая икра на зиму.

ИСТОЧНИК 

Понадобится:

• 6 кг кабачков (средних),
• 1 кг лука,
• 0,5 л томатной пасты,

 ДАЛЕЕ

На вес золота.

     Без специй и приправ невозможно представить по-настоящему вкусное блюдо. Вкус специй приносит остроту, яркость, вызывает аппетит, будит воспоминания. В традиционной русской кухне используется не так много приправ, как, скажем, в восточной, но тем не менее, у каждой хорошей хозяйки для пакетиков со специями отведен особый ящичек в кухонном шкафу.

     Однако не все знают, что всем известные приправы обладают также лечебными свойствами, и заветный ящичек может во многих случаях с успехом заменить аптечку.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ